食品包裝設(shè)計(jì)要準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息
成功的食品袋包裝不僅要通過造型、色彩、圖案、材質(zhì)的使用引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的注意與興趣,還要使消費(fèi)者通過包裝精確理解產(chǎn)品。因?yàn)槿藗冑徺I的目的并不是包裝,而是包裝內(nèi)的產(chǎn)品。準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息的最有效的辦法是真實(shí)地傳達(dá)產(chǎn)品形象,可以采用全透明包裝,可以在包裝容器上開窗展示產(chǎn)品,可以在食品包裝上繪制產(chǎn)品圖形,可以在包裝上做簡(jiǎn)潔的文字說明,可以在包裝上印刷彩色的產(chǎn)品照片等等。
準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息也要求包裝的檔次與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng),掩蓋或夸大產(chǎn)品的質(zhì)量、功能等都是失敗的包裝。我國出口的人參曾用麻袋、紙箱包裝,外商懷疑是蘿卜干,自然是從這種粗陋的包裝檔次上去理解。 相反,低檔的產(chǎn)品用華美貴重的包裝,也不會(huì)吸引消費(fèi)者。目前我國市場(chǎng)上的小食品包裝印刷大多十分精美,醒目的色彩、華麗的圖案和銀光閃爍的鋁箔袋加上動(dòng)人的說明,對(duì)消費(fèi)者,特別是兒童有著極大的誘惑力,但很多時(shí)候袋內(nèi)的食品價(jià)值與售價(jià)相差甚遠(yuǎn),使人有上當(dāng)受騙的感覺,所以,包裝的檔次一定要與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng)。
根據(jù)國內(nèi)外市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)高收入者使用的高檔曰用消費(fèi)品的食品袋包裝多采用單純、清晰的畫面,柔和、淡雅的色彩及上等的材質(zhì)原料;對(duì)低收入者使用的低檔曰用消費(fèi)品,則多采用明顯、鮮艷的色彩與畫面,再用“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”之詞加以表示,這都是為了將產(chǎn)品信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者,使消費(fèi)者理解。
準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息還要求包裝所用的造型、色彩、圖案等等不違背人們的習(xí)慣,致使理解錯(cuò)誤。
如食品包裝設(shè)計(jì)色彩的運(yùn)用有這樣的經(jīng)驗(yàn):黃油不用黃色的包裝設(shè)計(jì)而用其他色彩就滯銷,咖啡用藍(lán)色包裝同樣賣不出去,因?yàn)槿藗冮L期以來已經(jīng)對(duì)某些顏色表示的產(chǎn)品內(nèi)容有了比較固定的理解,這些顏色也可稱為商品形象色。商品形象色有的來自商品本身,茶色代表著茶,桃色代表著桃,橙色代表著橙,黃色代表著黃油和蛋黃醬,綠色代表著蔬菜,咖啡色就是取自于咖啡。